Вентиляция на кухне – главные особенности и ее типы

Вентиляция на кухне

Не для кого не секрет, что вентиляция на кухне важна для любого дома. Для эффективного отвода отработанных газов и обеспечения притока свежего воздуха вдобавок к существующим коммуникациям жильцы добавляют вытяжку. Сразу же отметим, что неправильно установленный прибор не создаст ожидаемого эффекта, скорее ухудшит работу существующей естественной вентиляции. В нашей статье узнаем, зачем нужна вентиляция на кухне, а также ознакомимся с разновидностями таких систем.

Зачем нужна вентиляция на кухне

При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.

При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.

Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:

1. Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
2. Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.

Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.

Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная

Не все знают о том, какая схема вентиляции для кухни лучше, стандартная естественная, когда отработанные газы выходят через канал на улицу или принудительная (для отвода загрязнённого кислорода используется вентилятор). Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь каждая из вытяжек выполняет свои функции, имеет свойственные достоинства и недостатки.

В кухне, не зависимо от её расположения (в квартире или частном доме) наличие системы естественной вентиляции обязательно. Особенное значение нужно уделять работоспособности оборудования, а особенно, если в комнате стоит газовая плита. В данном случае вредные выбросы будут выводиться на выход по вертикальному каналу естественной вентиляции. Правила вытяжки не считают принудительную вентиляцию обязательной инженерной коммуникацией, она лишь обеспечивает комфорт жильцов. Далее опишем каждый из типов воздухообмена более подробно, рассмотрим их сильные и слабые стороны.

Естественная вентиляция на кухне

Вытяжная вентиляция на кухне знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, которые имеют выход на крыше жилого здания. Вредные вещества и испарения удаляются через такие хода, а свежий воздух поступает в помещения сквозь щели в окнах или специальные клапана на рамах. Тёплый, нагретый кухонной плитой воздух стремится вверх, он скапливается на потолке и уходит сквозь вентиляционное отверстие за пределы дома. На его место поступает свежий кислород с улицы.

Правильная, качественно смонтированная вентиляция для кухни в квартире отводит небольшое количество отработанного газа, но делает это в постоянном режиме. Очищенный от мусора вентканал способен отводить угарный газ и незначительные протечки топлива от кухонного оборудования. Для качественного удаления посторонних запахов должна быть смонтирована вытяжка над плитой.

Приточная вентиляция имеет следующие преимущества:

• качественный воздухообмен в квартире;
• отвод вредных веществ, которые выделяются во время приготовления пищи;
• удаление запахов и повышенной влажности воздуха при включении нескольких конфорок;
• отсутствие финансовых вложений на работу системы;
• бесшумность.

Вентиляция на кухне с вытяжкой имеет следующие недостатки:

• снижение эффективности работы при наличии жаркой погоды;
• возможность обратного хода воздуха с улицы в кухню;
• относительно небольшой объём перерабатываемого воздуха за единицу времени;
• нужно постоянно проверять тягу в вентканале.

Не все владельцы загородной недвижимости знают, как правильно устроить естественную вентиляционную систему в частном доме. В этом случае каналы будут сделаны в стенах хозяйственных помещений, таких как ванная, туалет и кухня. Для качественного проветривания всего дома, а не только этих комнат необходимо дополнительно пускать поток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях нужно держать окна открытыми.

Если в кухне установлена четырёх конфорочная газовая плита, то часовой объём перерабатываемого воздуха должен находиться в пределах 90м3. Для эффективной работы вентиляционной системы необходимо установить канал с сечением 0,02м2. Этому параметру соответствует диаметр трубы 16сантиметров или шахта, выложенная из кирпича в форме квадрата с размером стороны 14 сантиметров. Вход в канал располагают на потолке или на расстоянии 20-30 сантиметров от него. Для обеспечения стабильной тяги нужен вентиляционный канал длиной от 5 метров.

Принудительная вытяжная система

Под понятием принудительная вентиляция подразумевают инженерную систему, в которой загрязнённые воздушные потоки выводятся наружу с использованием вентилятора. В кухне такие приборы монтируют разными методами:

• В вертикальную шахту вентиляции.
• В отверстие, сделанное в стене здания. В таком случае загрязнённый воздух будет выводиться из кухни наружу, минуя вентиляционные шахты.
• Гофрированную трубу от кухонной вытяжки можно вставить в окно.
• Некоторые потребители устанавливают над газовой плитой специальное устройство, вытяжку. Загрязнённый воздух может выходить из кухни в шахты естественной вентиляции или сразу на улицу через отверстие в стене.

Достоинствами подключения вытяжного вентилятора или кухонной вытяжки считаются:

1. Улучшенная производительность. Эффективная вентиляция на кухне позволяет быстро удалять запахи и скопившиеся в воздухе вредные вещества.
2. Кухонная вытяжка над плитой отводит вредные вещества до их попадания в пространство комнаты.

Минусами устройства вытяжки являются:

1. Грязный воздух удаляется с комнаты только при работающем вентиляторе.
2. Такая система требует финансовых вложений. Кроме стоимости самой вытяжки придётся постоянно платить за потребляемую электроэнергию.

Во время установки вентилятора в шахту нужно учитывать несколько важных моментов. Дело в том, что такое устройство имеет обратный клапан, который предотвращает всасывание грязного воздуха при неработающей вытяжке. Этот клапан нужно убрать, чтоб он не мешал работе естественной системы воздухоотвода. Следует отметить, что производительность прибора будет совпадать с паспортными данными только в случае устройства горизонтального отводящего канала небольшой длины. Современная вытяжка, подключенная к обще домовой шахте, будет иметь меньшую производительность, по сравнению с заявленными техническими характеристиками.

Какая вентиляция будет оптимальным вариантом

Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.

Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.

Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.

Климат

Вентиляция кухни в жилом помещении вещь необходимая. Без вентиляции запах попадает из кухни в другие жилые комнаты — спальню, детскую, гостиную. Также без надлежащей вытяжки непосредственно над варочной поверхностью, возможно оседание жировых отложений на все возможные поверхности — стены, мебель, технику, еду.

Оглавление:

1. Типы вентиляционных схем
2. Естественная схема
3. Вытяжная схема
4. Приточная схема вентиляции
5. Вытяжка на кухню
6. Как подобрать вытяжку или вентилятор на кухню?
7. На что стоит обратить внимание при выборе оборудования для вентиляции для кухни
8. Монтируем вентилятор
9. Наличие вытяжки не единственный вариант

Типы вентиляционных схем

Прежде, чем определиться, какую вентиляционную систему лучше всего будет установить на кухне, рекомендуется разобраться в схемах и их устройстве. Прежде всего, выделяют четыре типа:

• естественная вентиляция осуществляет приток свежего воздуха и вымещает внутренний, используя уровни давления на кухне;
• приточная вентиляция подает свежий воздух на кухню, а старый вымещает;
• вытяжная вентиляция основывается на принципе вытяжения воздуха из комнаты, а приток нового полагается с учетом моментов разряжения давления;
• приточно-вытяжная система предвидит циркуляцию воздуха и его обмен с помощью специального оборудования.

Естественная схема

В начале рассмотрим особенности естественной вентиляции на кухне. Такая система применялась в сооружении старых домов. В такой схеме нужно постоянно проверять все тяги в вентиляционных каналах.

Проверить такую систему возможно с помощью двух вариантов:

1. Такая вентиляция, как правило, размещена под потолком. Если к решетке приложить лист бумаги, то в рабочем состоянии системы, он прилипнет к поверхности.

2. В ином случае, можно запалить спичку или зажигалку. Если вентиляция работает, значит, пламя отклонится к решетке.

В случае неисправности всю вентиляционную шахту необходимо почистить от загрязнения и пыли. Также стоит обратить внимание на очистку воздуховода. Если, после очистки всей системы, она остается не рабочей необходимо обратиться к специалистам. Однако такая вентиляция имеет массу недостатков, ведь она не так эффективна в работе, а поэтому к ее дополнению необходимо устанавливать еще вентиляционное оборудование.

Вытяжная схема

Вытяжная вентиляция на кухне одна из самых популярных систем для использования на кухне. Как правило, она бывает двух типов:

• общая – предусматривает установление вентилятора с решеткой, который осуществляет воздухообмен;
• местная система основывается на установке оборудования, такого как вытяжка, которая помогает втягивать все запахи, пары и газ с помощью функции вентилятора.

Наиболее распространенной и современной системой является установка вытяжки на кухне. Как правило, она имеет купольную форму и напрямую соединяется с вентиляционной системой с установленным воздуховодом.

Приточная схема вентиляции

Данная система устанавливается очень редко. Определенно, она является частью приточно-вытяжной схемы, что позволяет более эффективно осуществлять циркуляцию воздуха на кухне. Подобное оборудование устанавливают при отсутствии вытяжки, но при этом необходимо тщательно проверить работоспособность тяговой системы. В ином варианте, такая вентиляция не будет работать, а загрязненный воздух вместе со свежим будет распространяться по всех комнатах квартиры или дома. Чаще всего вспомогательным элементом служит вентилятор.

Стоит отметить, что производители предлагают современные модели, которые оснащены специальными датчиками для измерения температуры и влажности на кухне. Поэтому, их работа вполне является автоматической. Такое оборудование не из дешевых вариантов, не вполне оправдывает себя в работе.

Вентиляция на кухне делится на местную и общеобменную.

Рассмотрим поподробнее вытяжную систему вентиляции, так как она наиболее популярна в установке, именно на кухне. Прежде всего, обратим внимание на преимущества и недостатки таких систем, а также опишем особенности оборудования.

Местная вентиляция — это вытяжная вентиляция над наиболее проблемными местами в кухне. Если мы говорим о жилых помещениях, то конечно пароконвектор и мангал редко встретится. Значит, местная вытяжка в жилом помещении необходима только над варочной поверхностью.

Самый простой вариант использовать вентиляцию на кухне с вытяжкой, как элемент бытовой техники, в ней уже заранее подобраны необходимые размеры, и настроены нужные скорости воздуха. Минус данной системы — высокий уровень шума, несмотря на то дорогая это модель или дешевая.

Другой, более сложный, но интересный вариант это установление собственной, уникальной вытяжки. Это необходимо, если разрабатывается уникальный дизайн. В этом случае, на кухне монтируется всего лишь кухонный зонт с вставками, которые улавливают жир. Сам вентилятор может быть расположен в подсобном помещении или на чердаке. При такой концепции, ваша вытяжка будет — бесшумной.

Общеобменная вентиляция — это приточно-вытяжная вентиляция, которая производит обмен воздуха в целом по кухне. Общеобменная вентиляция имеет гораздо меньшую производительность, чем местная вентиляция, так как она должна обеспечивать вытяжку над зоной нарезки, мойкой посуды и непосредственно над столом для еды. Приток рассчитывается как компенсация вытяжки.

Если в вашей квартире маленькая кухня (5-7 квадратных метров), то будет достаточно вытяжной вентиляции. Также нужно помнить, что для нормального функционирования вентиляции кухни с газовой плитой, необходимый подпор приточного воздуха. В противном случае, вентилятор будет вращаться, но не перегонять воздушные массы. Где взять этот приток? Для кухонь коммерческого назначения он специально монтируется, или берется из обеденного зала. В нашем случае, он попадает естественным путем через микропроветривания окон. Если этого недостаточно, нужно приоткрыть окно.

Вытяжка на кухню

Вытяжки выделяют двух типов:

• первый предоставлен как очиститель воздуха, своего рода фильтр;
• второй тип называется вытяжной зонт.

Относительно первого варианта, то установленный фильтр втягивает свежий воздух, при этом всю копоть, пыль и жир задерживает внутри, а в здание уже попадает чистый воздух. Иной тип более эффективный с точки построения вентиляционной системы для кухни. Ведь весь загрязненный воздух выводится из здания через вентиляционную шахту. В многих случаях вытяжку установить над плитой не удается через некоторые причины. Ими могут быть неправильная конструкция кухни, мало пространства и так далее. В этом варианте вас выручит бытовая вентиляция кухни в частном доме.

Многие полагают, что большинство вытяжных систем очень громадные и не удобные, но кроме стандартных моделей типа «пластиковая коробка, которая шумно работает» существуют и декоративные вентиляторы. Они только выполняют свои прямые обязанности — вытягивают воздух из вашей кухни, но и украсят ее внешним видом — лицевые панели таких вентиляторов могут быть выполнены из нержавейки или полностью из цветного пластика или белые с яркими вставками.

Как подобрать вытяжку или вентилятор на кухню?

Предположим, что внешним видом вы определились. Что дальше? Ведь, как правило, производители предлагают вентиляторы или вытяжки одного вида целым списком с необычными маркировками. Попробуем разобраться, что же нужно собственно вам.

Первое, что необходимо сделать — это понять, какого размера (диаметра) вам нужен вентилятор. Для этого идем на кухню и измеряем размер вентиляционной шахты. Обычно он будет немного больше, чем 10 12,5 или 15 сантиметров. Округляем цифры в меньшую сторону и получаем необходимый диаметр вашего вентилятора.

Следующее, что нужно сделать — вычислить производительность вентилятора. Для этого проводим простые математические действия: сначала умножаем ширину кухни на длину и на высоту. После того следует вычесть объем, занимает мебель. Полученный объем умножаем сначала на 6 — это нижняя граница производительности вентилятора. Отдельно умножаем объем на 12 — это верхний предел производительности оборудования. Эти границы необходимы для того, чтобы выбрать собственно вашу модель вентилятора для кухни. Имейте в виду — если ваша кухня совмещена с комнатой, то учесть необходимо обе комнаты. Также стоит помнить, чем мощнее прибор, тем громче он будет работать.

Мы подсчитали, что для среднестатистической 6-метровой кухни, скорее всего, подойдет вентилятор производительностью в 120-180 кубических метров в час, а для 10 метровой — 220-300 кубометров в час. А что делать, когда размер вентиляционной шахты меньше чем размер вентилятора, имеет нужную мощность? Обратите внимание на вентиляторы с приставкой «турбо» в названии. Обычно они на 30% мощнее, чем их модели с таким же диаметром.

На что стоит обратить внимание при выборе оборудования для вентиляции для кухни

Кроме размера и производительности есть еще несколько нюансов по выбору вентилятора. Если хозяева переживают, что через вентиляционную шахту в дом могут посетить незваные гости — покупайте вентилятор, оснащенный сеткой против насекомых. С точки зрения уборки — удобными будут приборы, в которых снимается лицевая панель. Не желаете, чтобы запах из соседской кухни попадал в вашу через систему вентиляции, тогда нужно подбирать оборудование с обратным клапаном для предотвращения противоположной тяги.

Удобство пользования — также не последний фактор при выборе оборудования. Так, например, вентиляция на кухне своими руками монтируется в стену, и может быть оснащена шнуровым выключателем — тогда включить и исключить его вы можете с помощью шнура. Еще одной полезной вещью является наличие таймера в вентиляторе — встроенный регулируемый таймер задержки выключения позволяет вентилятору работать в течение 2 — 30 минут после остановки его выключателем.

Монтируем вентилятор

Перед тем, как сделать вентиляцию на кухне, проверьте, насколько засорены наблюдающиеся в здании воздуховоды. При неисправности обратитесь в ЖЭК или другую инстанцию, чтобы вашу шахту могли почистить.

1. Для начала, необходимо установить место, где вы будете располагать вентилятор, перед этим проделав в стене отверстие нужного диаметра для трубы.

2. После устанавливается оборудование, а свободное пространство между ним и стеной необходимо запенить.

3. С внешней стороны устанавливаем решетку.

4. После выполнения всех этапов оборудование можно включить в розетку.

Если ваша вентиляционная шахта не рабочая, можно поставить более мощное оборудование, например, центробежное — его мощности хватит, чтобы выбрасывать воздуха через щели в вентиляционной системе. Но, приобретая предельно мощный вентилятор, вы можете немаловажно доставить проблемы тем, кто живет выше вас этажами. Предельное огромное количество воздуха, подается в центральный воздуховод, превратит их вытяжные решетки в приточные, а следовательно в соседские квартиры хлынут запахи из вашей кухне вместе с пылью и грязью, накопившиеся в вентиляционной шахте.

Наличие вытяжки не единственный вариант

В отличие от других комнат, на кухне стоит устанавливать не только вытяжку, но и оборудования для притока воздуха. В таких случаях, устанавливают вентиляторы прямо в окно. Более современным вариантом являются оконные или стеновые проветриватели.

Ведь есть такое понятие, как сбалансированный приток-вытяжка воздуха из кухни. Это обозначает, что если вы выпускаете воздух сквозь вытяжку или вентилятор, то откуда-то он должен поступить. При проектировке зданий, применялось такое значение как естественная схема воздухообмена. А с новейшими приборами и установками энергосбережения (герметичные окна и двери), такая тяга начинает пропадать — отсюда и грибок по окнам и стенам, повышенный уровень влажности в здании и много иных антипатичных сюрпризов для жителей дома. В любом случае, вы сможете открыть окно, но это не вариант. В дополнение к запахам собственной кухни получите еще пыль и много грязь с улицы и сквозняк.

Проветриватель — это небольшая накладка на окно (хотя есть и стеновые), пропускающий ограниченное количество воздуха в помещение. Обычно состоит из двух частей:

• одна внешняя — защитная решетка от насекомых и фильтр;
• вторая внутренняя, оборудована клапаном регулировки воздуха.

Может быть с ручным или автоматическим управлением. Монтируется методом установки в пластиковое или деревянное окно для обеспечения притока воздуха. Стеновой проветриватель, как следует из названия, монтируется в стену. Этот прибор также оборудован решеткой, регулятором, хотя есть стеновой проветриватель на солнечной батарее, в который вмонтирован небольшой вентилятор. Именно эти небольшие устройства помогут сбалансировать микроклимат в вашей кухне.

Разумеется, цена таких устройств будет значительно выше, но это позволит сохранить определенный микроклимат в помещении. При правильной установке вентиляционной системы, она будет служить долгие годы и при этом эффективно работать. Разумный выбор и профессиональная установка определенной вентиляционной схемы будет безопасно и регулярно удалять загрязненный воздух из помещения.

Вентиляция на кухне: разновидности и специфика устройства

• Функции, выполняемые вентиляцией на кухне
• Основные виды вентиляционных систем для кухни
• Особенности обустройства вентиляции на кухне
• Уход за вентиляционной системой в доме

Любое жилое строение нуждается в подведении просто огромного количества различных коммуникационных систем, а в их число входит и вентиляция. Раньше применялась исключительно естественная система, которая не очень хорошо справлялась со своими задачами. Особенно важна именно вентиляция на кухне, поскольку здесь постоянно происходит процесс приготовления пищи, сопровождающийся попаданием в воздух большого количества ненужных элементов, нуждающихся в удалении.

Функции, выполняемые вентиляцией на кухне

В этом помещении чаще всего вентиляционная система представлена вытяжкой, которая обеспечивает эффективное и быстрое удаление из воздуха продуктов горения или других ненужных частиц. При этом устанавливаемый прибор может подключаться к вентиляционной шахте, в результате чего весь воздух будет отводиться на улицу с ее помощью. Однако с таким оборудованием придется позаботиться об эффективном притоке чистого воздуха, для чего можно пользоваться обычными форточками и окнами в помещении, а также можно установить приточную вентиляцию.

Второй вид вытяжки предполагает исключительно очищение воздуха, без его забора из комнаты. Вытяжная вентиляция на кухне обычно устанавливается непосредственно над газовой плитой, от которой и поступает в воздух большая часть загрязнений. Какие функции осуществляет данная система? Сюда можно отнести:

1. Удаление из воздуха продуктов горения, шерсти животных, пыли или даже бактерий.
2. Устранение неприятного запаха, а также просто большого количества различных запахов, которые обычно в большом количестве имеются на кухне.
3. Особенно актуальной является вытяжная система в том случае, если кухня объединена с другой комнатой, например, с залом, а в этом случае для комфортного времяпровождения в этом помещении крайне важным считается чистый и свежий воздух, а также отсутствие посторонних запахов.

Чтобы вытяжка хорошо справлялась со всеми поставленными задачами, она должна обладать определёнными параметрами. Во время ее выбора следует ориентироваться первоначально на ее мощность, которая должна соответствовать размеру и другим параметрам помещения, где она будет установлена.

Также обязательно важно учитывать пропускную способность определенного прибора, от которой зависит, как быстро он справится с очищением воздуха. Вентиляция на кухне с вытяжкой обычно создается с применением такого оборудования, которое подключается с помощью подходящей трубы к вентиляционной шахте, поскольку оно обладает на самом деле высокими параметрами и хорошей мощностью, а также эффективно отводит воздух из помещения.

Основные виды вентиляционных систем для кухни

Можно выделить довольно много разновидностей оборудования, которые могут применяться для этого помещения. Первоначально важно разделить все виды на:

• Приточная вентиляция, которая обеспечивает приток свежего воздуха, а сама она подразделяется на естественную или принудительную.
• Вытяжная, которая формируется за счет специальных приборов, причем они могут очищать воздух или просто выводить его на улицу.

Вытяжки считаются самым популярным видом оборудования, которое встречается в этом помещении. Они отличаются не только принципом работы, но и тем, как именно их следует устанавливать:

• Подвесные приборы обычно отличаются небольшими размерами, а также являются совершенно плоскими. Они обладают невысокой стоимостью и неплохой эффективностью, за счет чего являются наиболее популярными среди всех людей. Их монтаж считается легкой работой, а располагать их следует непосредственно над плитой.
• Встраиваемые изделия отличаются необычным методом крепления, а вентиляция кухни в частном доме с помощью такого прибора будет самой оптимальной, если имеется необычный и оригинальный кухонный гарнитур или специфический стиль интерьера, в котором не очень хорошо будет вписываться техника.
• Угловые вытяжки предназначены для монтажа в определенном углу.
• Настенные изделия монтируются непосредственно над плитой к стене помещения, а при этом могут отчалиться различными параметрами и внешним видом.
• Островные являются идеальным решением для таких помещений, в которых имеется сам оригинальный островок.

Особенности обустройства вентиляции на кухне

Важно знать, как организовать вентиляцию в этом помещении, чтобы была получена комната, комфортная и приятная для использования. Лучше всего изначально ориентироваться на формирование приточно-вытяжной конструкции, которая будет справляться как с удалением отработанного воздуха с кухни, так и с поступлением нового и свежего воздуха сюда. В этом случае можно никогда не заботиться о недостатке кислорода или о том, что постоянно будут присутствовать не слишком приятные запахи в помещении.

Первоначально важно задуматься о формировании вытяжной системы, а ее важно выбрать. Если имеется вентиляционная шахта, которая не загрязнена различными элементами, то лучше всего покупать оборудование, которое будет выводить воздух наружу, однако при этом важно будет учитывать, чтобы в помещении была и приточная вентиляция. Если воздуховодов нет, то циркуляционная вытяжка будет единственно возможным вариантом. Как выбрать и установить вытяжку? Для этого учитываются следующие параметры:

• Мощность прибора должна соответствовать размерам помещения, а также тому количеству элементов, которые в процессе работы загрязняют воздух.
• Изделие может быть оснащено многими дополнительными функциями, в результате чего могут быть получены системы вентиляции кухни, отличающиеся необычными параметрами. Сюда относится то, что они могут иметь датчики, за счет которых процесс их включения осуществляется автоматически. Также оборудование может иметь подсветку или другие функции.
• Сама вытяжка должна быть достаточно привлекательной, чтобы хорошо вписаться в помещение, если она не будет встраиваемой.

Вытяжка не должна быть единственным элементом на кухне, поскольку она будет удалять воздух, а вот новый и свежий воздух должен поступать либо с помощью форточек, либо с помощью другого оборудования. Приточные установки обычно представлены в виде вентиляторов, которые могут монтироваться в окна или стены помещения. Однако самой эффективной считается приточная вентиляция кухни, которая формируется с помощью отдельной целостной установки, обладающей нужными и высокими параметрами. С ее помощью поступает свежий воздух, который при этом может нагреваться или охлаждаться в соответствии с температурой, которая установлена на кухне, однако стоимость такого оборудования будет довольно существенной.

Уход за вентиляционной системой в доме

Чтобы данная система всегда была высококачественной и надежной, важно обеспечивать ей оптимальный уход. Он является специфическим для разных видов оборудования. Вытяжки обычно располагаются над плитой, в результате чего на них может постоянно попадать множество загрязнений, поэтому на них часто образуются ненужные пятна. Их нужно удалять только с помощью подходящих чистящих средств. Также циркуляционные вытяжки нуждаются в регулярной смене фильтров, которые быстро загрязняются. Если имеется вентиляционный канал, то может происходить ситуация, когда он будет забиваться различными загрязнениями, поэтому важно обеспечивать его эффективное и оперативное очищение. Приточная вентиляция так же нуждается в периодической чистке, чтобы она не забивалась разными элементами.

Таким образом, вентиляционная система на кухне может быть создана из разного оборудования, в результате чего может обладать различными параметрами, а при этом можно получить комфортное и приятное для применения помещение.

Вентиляция на кухне – главные особенности и ее типы

Большинство источников загрязнения воздуха в доме сосредоточены на кухне. Высокоэффективная вентиляция на кухне жизненно необходима для здоровья. Выделяющийся при обжаривании продуктов кухонный чад содержит множество крайне вредных веществ, канцерогенные соединения. Большое количество выделяемого при приготовлении пищи пара повышает влажность, отрицательно сказывается на здоровье, может вести к поломкам бытовой техники. Особую опасность представляет монооксид углерода, возникающий при сжигании природного газа.

Плита и вентиляция на кухне

Вентиляция на кухне отвечает за нормализацию атмосферы, удаление жиросодержащих испарений, а также позволяет продлить срок эксплуатации разнообразного оборудования, поддержать отличную чистоту помещения.

Наличие газовой плиты обязывает задумываться о принудительной вентиляции для кухни с мощной вытяжкой и хорошим притоком воздуха. Значительно повышает безопасность собственников датчик контроля утечки газа, фиксирующий наличие монооксида углерода в воздухе.

Новейшие модели датчиков могут не только сигнализировать об утечке, но и автоматически отсекать подачу газа.

Для обеспечения нормативного воздухообмена вентиляция на кухне в квартире применяется следующих типов:

• естественная, основанная на возникновении тяги в каналах за счет сильно различающейся плотности холодного и горячего воздуха;
• принудительная, в которой воздух перемещается вентилятором;
• комбинированная, когда естественную вентиляцию дополняют вытяжкой над плитой.

Выбор типа воздухообмена, существующие нормативы

Согласно СНиП система вентиляции кухни должна обеспечивать вытяжку на уровне 60 м.куб/час при наличии электроплиты и порядка 100 м.куб/час при газовой плите. Требуется кратность воздухообмена не менее 12. Число горелок газовой плиты должно соответствовать объему кухни:

• пара горелок для восьми кубометров;
• три горелки для двенадцати кубометров;
• четыре горелки для пятнадцати кубометров.

Строительные нормы требуют наличия на кухне входа в канал естественной вытяжки. К ее преимуществам относятся:

• постоянная работа без потребления электроэнергии;
• полное отсутствие шума, надежность;
• важная роль в общей вентиляции квартиры;
• достаточная производительность при малых утечках газа и не слишком интенсивном приготовлении пищи.

Следует учитывать, что естественная вентиляция кухни:

• малоэффективна при повышенных температурах наружного воздуха или оттепели;
• не справляется с запахами и выделением влаги при высокой интенсивности приготовления пищи;
• нуждается в систематической очистке воздуховодов, проверке тяги.

Проверка наличия тяги производится по отклонению пламени или прилипанию листа бумаги к решетке вентиляции.

Пластиковые герметичные окна требуют наличия системы микропроветривания либо устройства приточного клапана.

Хорошие результаты дает комбинированная система вентиляции на кухне, когда естественную вентиляцию дополняют вытяжкой над варочной поверхностью. Ряд моделей современных вытяжек имеет режим циркуляции с очисткой воздуха мощными фильтрами.

Следует учитывать, что в режиме циркуляции фильтры не удаляют из воздуха молекулы угарного газа, поэтому безопасность обеспечит только вытяжка, выводящая загрязнения за пределы помещения.

Принудительный воздухообмен обеспечивается вентилятором, за счет которого:

• эффективно удаляется загрязненный воздух;
• улучшается производительность системы;
• гарантируется стабильность работы не зависящая от условий погоды.

Однако такая вентиляция на кухню требует затрат на электроэнергию, приобретение и монтаж комплектующих, осуществляет воздухообмен только в процессе работы, дороже в эксплуатации.

Максимально эффективное удаление загрязнений, чистоту кухни обеспечит только работающая принудительная вытяжка.

Современная вентиляция кухни – правила устройства и монтажа системы

Рассмотрим, как сделать вентиляцию на кухне надежной и работоспособной. Для эффективной работы канал воздухообмена должен выводиться на крышу выше отметки конька. Части воздуховода проложенные вне помещений и в неотапливаемых зонах дома должны покрываться теплоизоляцией.

Для кухни с газовой плитой с четырьмя конфорками требуется сечение вытяжного воздухопровода минимум 0,02 кв. м. Такую площадь имеет квадратный воздуховод 0,14х0,14 м или круглый диаметром 0,16 м. Для лучшей тяги требуется высота канала не меньше пяти метров. Вход в канал стоит располагать на потолке либо на стене, ниже уровня потолка на 0,15…0,3 м.

Правильная установка вентиляции на кухне осуществляется по следующим правилам. Для вентилятора с обратным клапаном выполняется отверстие наружу. При установке вентилятора на решетку канала вытяжки не стоит использовать модели с обратным клапаном, чтобы не отсекать естественный воздухообмен. Желательно использовать специальные кухонные влаго- и жиростойкие модели вентиляторов.

Осуществляя монтаж вентиляции на кухне, вытяжку размещают на уровне 0,5…0,7 м над электроплитой и 0,6…0,8 м выше газовой горелки. Лучше использовать вытяжки проточного типа. Рециркуляционные вытяжки не гарантируют полной очистки воздуха, не защищают от угарного газа, требуют частой замены фильтров. Отвод воздуха можно производить горизонтально в наружную стену с использованием обратного клапана. Однако при этом возможно загрязнение наружной стены.

Можно использовать специальные вентиляционные каналы, созданные только для вытяжки, которые выводятся вертикально над коньком крыши. Крепление воздуховодов к потолку производится с метровым шагом при помощи хомутов и шпилек. Для фиксации вертикальных воздуховодов применяются хомуты и кронштейны. При выборе вентиляторов и вытяжек паспортный уровень шума должен быть ниже пятидесяти децибел. Следует строго соблюдать изложенные в паспорте устройства требования и рекомендации.

Не следует подключать вытяжку к каналу штатной естественной вентиляции, перекрывая его. Учитывая повышенную температуру отбираемого от плиты воздуха, для воздухопроводов следует использовать нержавейку либо оцинкованную сталь.

При соблюдении приведенных правил будет выполнена вентиляция на кухне своими руками, которая обеспечит эффективность и комфорт.

Организация работы вентиляции естественного и принудительного типа на кухне

Кухня формально относится к нежилым помещениям, однако на ней домочадцы проводят значительное количество времени. Правильно организованная вентиляция позволяет своевременно удалять использованный воздух из кухни, заменяя его свежим, и поддерживая оптимальный уровень влажности. Чтобы циркуляция воздуха на кухне не нарушалась, важно учитывать правила организации естественной вентиляционной системы и правильно подобрать приточно-вытяжное оборудование при установке принудительной вентиляции.

Для чего нужна вентиляция на кухне

В процессе приготовления еды в воздух выделяется большое количество вредных и даже смертельно опасных для человеческого организма веществ:

• СО, он же углеродный монооксид, известный под наименованием угарный газ. Это крайне токсичное вещество, попадая в кровь человека, образует с молекулами гемоглобина стойкие соединения. Связанные СО кровяные частицы не могут принимать и разносить по организму кислород, в результате чего развивается кислородное голодание с последующей потерей сознания. Главное коварство угарного газа состоит в отсутствии запаха и цвета – это ядовитое вещество накапливается в крови незаметно.

Внимание! СО не улавливается встраиваемыми угольными фильтрами вытяжек-зонтов. Поэтому для своевременного удаления из помещения угарного газа потребуется оборудовать полноценную приточно-вытяжную вентиляцию.

• Природный газ – используется для приготовления пищи, и часто становится как источником отравления людей, так и причиной взрывов. В процессе работы газовой варочной плиты, в воздух выделяется некоторый процент несгоревшего газа. Накапливаясь, он способен привести к отравлению, симптомами которого становятся головная боль и тошнота.
• Канцерогенные вещества. Эти вредные соединения представляют собой перегоревшие летучие остатки белков и жиров. Улетучиваясь в воздух они впоследствии оседают на стенах и потолках. Хуже всего, что канцерогены также скапливаются в легких человека, становясь причиной развития онкологических заболеваний дыхательной системы.
• Пары. При варке еды в воздух выделяется большое количество паров воды. Сами по себе они не приносят вреда организму, но способны вызвать появление в доме грибка и плесени. А это сокращает срок эксплуатации здания, ведет к развитию дыхательных патологий у жильцов, особенно у детей.

Решить перечисленные проблемы возможно только при помощи качественной вентиляции воздуха.

Это важно! Согласно регламенту СНиП №2-08-01 от 1989 г., минимальные показатели воздухообмена для кухни с электроплитой должны составлять 60м³ в час, и 100 кубометров в час для помещения, оборудованного газовой варочной плитой.

Вентиляционные системы

Все виды современных вентсистем можно разделить на две большие группы:

Естественные и принудительные:

В первом случае ток воздуха создается без применения механического оборудования, естественным путём. Происходит это за счёт разницы давления внутри здания и снаружи. Отработанный воздух из дома уходит через вытяжные отверстия, а взамен с улицы втягивается свежий. Принудительный вариант, для увеличения скорости циркуляции воздуха, оборудуют вентиляторами. Устанавливать их могут либо у вытяжного, либо у приточного отверстия. Также возможен комбинированный вариант установки вентиляционного оборудования, и на входе, и на выходе вентсистемы.

Оба перечисленных варианта могут с успехом использоваться для обустройства вентиляционной системы кухни. Оба типа вентсистем имеют свои сильные стороны, и свои недостатки, поэтому выбор зависит от конкретных условий и предъявляемых требований.

Плюсы и минусы естественной вентиляции

Среди преимуществ естественных вентсистем следует отметить:

• Постоянное функционирование, за редким исключением.
• Независимость от дополнительного оборудования, которое может временами выходить из строя.
• Полностью автономная и «бесплатная» работа, не зависящая от наличия электроэнергии.
• Способность удалять все основные виды кухонных загрязнений, выбрасываемых в воздух в процессе готовки пищи – в том числе, угарный газ и взрывоопасный пропан.
• Полностью бесшумная работа всей системы.

К недостаткам естественной вентиляции относят:

• Неэффективность работы вентсистемы, когда на улице стоит жаркая погода. Прохладный и плотный внутренний воздух не может подняться наверх сквозь разогретый и легкий наружный. В некоторых случаях может даже начаться обратное движение, полностью парализующее процесс вентиляции кухни. Выходом в подобной ситуации является проветривание помещений при помощи открытых окон и форточек.
• Относительно небольшая скорость воздухообмена. Если в доме проживает большая семья, и готовить пищу приходится часто и в больших количествах, то лучше отказаться от естественного варианта в пользу принудительной вентиляции.
• Необходимость обеспечения притока воздуха извне для нормальной естественной циркуляции. В этом отношении приточная вентиляция бывает организованная и неорганизованная. В первом случае приток происходит через специально проделанные технические отверстия. При неорганизованном способе внешний воздух проникает в дом через естественные неплотности в дверях и окнах, поры в деревянных конструкциях.

Внимание! Современные пластиковые окна и металлические двери уменьшают возможности для неорганизованной циркуляции. Поэтому, в целях улучшения воздухообмена понадобится вставить дополнительные впускные клапаны в стены или рамы окон.

Правильная организация естественной кухонной вентиляции

Вентиляционные каналы в многоквартирных домах монтируются уже на этапе строительства. В частном доме вентсистему придется устанавливать самостоятельно. Уже на стадии проектирования следует соблюдать ряд правил:

• Естественная вентсистема должна охватывать все помещения дома, в том числе и кухню.
• Проектирование вентиляции следует производить в соответствии с положениями строительных нормативов. СНиП устанавливают минимальный показатель воздухообмена для кухни в 100м³ ежечасно при использовании газовой плиты, и в 60м³, когда пища готовится на электропечи. Подобную скорость циркуляции обеспечивают парные отверстия в противоположных стенах, каждое из которых имеет диаметр 16 см.
• Оптимальная разница по высоте между входным и вытяжным отверстием вентсистемы должна составлять порядка 5м. Так можно обеспечить стойкую тягу для вентиляции естественного типа. Поэтому выход вентканала рекомендуется расположить в частном доме под коньком.

При соблюдении этих условий естественная вентиляционная система сможет обеспечить эффективный воздухообмен в кухне и прочих помещениях дома.

Принудительная вентиляция на кухне: преимущества и недостатки

Несомненным плюсом принудительной вентсистемы относятся высокая производительность работы, позволяющая быстро очистить воздух в помещении.

При установке принудительной вытяжки непосредственно над варочной плитой вредные летучие вещества удаляются еще до их распространения по кухне.

Среди главных минусов принудительной вентиляции нужно упомянуть:

• Более высокая себестоимость, по сравнению с естественным вариантом вентиляции.
• Зависимость работы от постоянного наличия электроэнергии в сети.
• Наличие в конструкции механического оборудования, способного изредка выходить из строя.
• Высокий уровень шума работающего вентилятора.

Как выбрать оборудование для принудительной вентиляции

При самостоятельной установке принудительной вентиляционной системы особое внимание необходимо уделить выбору вентилятора.

Изначально нужно определиться, будет ли устанавливаться только вытяжной вентилятор, или на приточном отверстии также будет стоять механизм принудительной подачи воздуха.

Далее потребуется рассчитать необходимую мощность вентиляционного оборудования. Исходить здесь нужно из тех же нормативов СНиП, устанавливающих минимальный показатель воздухообмена для кухонь.

Также при установке вентиляторов учитывается, что при значительной высоте вертикального вентканала, осевой вентилятор теряет свою производительность. Здесь рекомендуется устанавливать специальные центробежные вытяжные механизмы, которые располагаются в верхней части вентканала. Они в разы дороже осевых моделей, но отличаются лучшей производительностью.

Установка центробежных вентиляторов снаружи дома решает проблему с шумной работой принудительной вентсистемы.

Система вентиляции кухни: требования, особенности, правила обустройства

Конструкция вентиляционных и вытяжных систем для кухонных помещений, по сути, очень проста. Существует множество нюансов, игнорируя которые, мы имеем все шансы создать неправильную и неэффективную вентиляцию. Вентиляцию, которая вместо того, чтобы очищать воздух, будет, в прямом смысле, отравлять нам жизнь.

Естественная вентиляция кухни и закон сохранения объема воздуха

Давно прошли те времена, когда жители частных домов и городских квартир устраивала естественная вентиляционная система на кухне. Несмотря на сравнительно низкую эффективность подобных систем (особенно в моменты приготовления пищи), принципы их обустройства будут актуальны всегда. Дело в том, что непрерывное функционирование естественной вентиляции возможно только при соблюдении определенных условий. А именно: вентиляционные каналы должны обеспечивать беспрепятственный отвод воздушных масс из помещения, а приток свежего воздуха на кухню должен осуществляться непрерывно.

Что поставить для притока воздуха на кухне

Обеспечить соблюдение первого условия можно своевременной чисткой и обслуживанием вентиляционных каналов. Выполнение второго условия поможет простейший приточный клапан на кухню в составе вентиляционной системы.

Всегда можно врезать в стену приточный клапан, который усилит естественную вентиляцию.

Всего пару десятилетий назад большинство жилых помещений были оснащены деревянными окнами. Их герметичность, как мы знаем, оставляла желать лучшего. Поэтому вопрос о принудительной вентиляции не вставал: приток свежего воздуха в квартиру или дом происходил практически без участия человека. Сегодня, когда мы имеем дело с герметичными стеклопакетами и мощными кухонными вытяжками, клапан приточной вентиляции, встроенный в конструкцию пластикового окна или вмонтированный в стену, является отнюдь не капризом, а необходимостью.

Простейшая приточно-вытяжная вентиляция своими руками

Если в вашем доме или в квартире есть система естественной вентиляции с вытяжным отверстием на кухне, то появление запаха пирожков в спальне вам практически не грозит. Если ваш дом только строится, то позаботиться о наличии подобной системы – самое время. Функционируя в штатном режиме, она постоянно будет обновлять воздух в кухонном помещении, а при недостаточной эффективности ее всегда можно усовершенствовать, оснастив небольшим вытяжным вентилятором.

Если вы проживаете в частном доме, то крышной вентилятор, установленный в вентиляционном канале, поможет модернизировать конструкцию системы, не создавая шума во время работы.

Если частный дом, то проблема решается просто – установкой крышного вентилятора. Поставить, и пусть шумит себе на улице.

Если вы проживаете в квартире, то вентилятор, установленный в вентиляционное отверстие, качественно улучшит процесс поступления свежего воздуха в помещение.

Когда я включаю обычный вентилятор, встроенный в вентиляционное отверстие на кухне, даже при открытой двери запах идет в вентиляцию.

Неплохим решением может стать канальный вентилятор, способный значительно усилить мощность вытяжного потока.

Поставив перечисленные устройства, вы своими руками сможете превратить естественную вентиляцию в простейшую приточно-вытяжную систему.

Правила создания воздуховодов

Система естественной вентиляции, в которой отсутствуют вспомогательные вентиляторы, в любой момент может сыграть над вами злую шутку. Речь идет о таком физическом явлении, как «опрокидывание тяги». Оно наблюдается тогда, когда под воздействием внешних факторов вытяжной поток теряет силу или вовсе меняет свое направление (воздух с улицы начинает поступать в помещение через вентиляционную шахту). Поэтому вентиляционный канал целесообразно вывести на крышу, а его высота должна превышать высоту конька. Это требование актуально как для естественной вентиляции, так и для системы «принудительная вентиляция» на кухне.

Опрокидывание тяги часто случается в межсезонье, когда на улице влажно и промозгло. Если вентиляционную трубу установить ниже конька, то опрокидывание станет постоянным явлением и будет зависеть от направления ветра.

Трубу и воздуховод, которые будут проходить через холодные места (чердак и наружное пространство здания), следует утеплить.

Вентиляция на кухне с вытяжкой

Мы рассмотрели особенности систем, которые функционируют непрерывно и призваны обеспечивать эффективный воздухообмен в помещении кухни. Теперь поговорим о кухонных вытяжках – устройствах, которые включаются в работу в самые «жаркие» часы, принудительно помогая нам избавиться от запаха готовящейся на плите еды.

Кухонная вытяжка, в отличие от стандартной вентиляционной системы, помогает улавливать дым, пар и частички жира, попадающие в воздух во время приготовления пищи. Поэтому требование монтажа вытяжного устройства в дополнение к действующей вентиляционной системе оправданно.

Вытяжка нужна, если на кухне не хочется часто делать ремонт. Не бывает чудес, и без принудительного удаления продуктов испарения наружу они оседают на стенах, на потолке, на мебели и людях.

Вытяжка на кухне нужна, давайте подумаем, какую вытяжку сделать.

По принципу работы вытяжки делятся на два вида — проточные и рециркуляционные. Проточные отводят воздух из помещения на улицу, в то время как рециркуляционные – отфильтровывают примеси и поставляют воздух обратно в помещение.

По всему видно, что рециркуляционные вытяжные устройства у пользователей нашего портала не пользуются популярностью. И тому есть несколько причин: необходимость в частой замене фильтра, низкая эффективность и неспособность отводить избыток тепла из помещения.

Толку от такой вытяжки мало (у меня дома стоит только потому, что лень к каналу трубу тянуть). Жир быстро накапливается на стенах и очень трудно отмывается (особенно, если отделка дома из дерева). Если озадачиться установкой вытяжки, что очень полезно (особенно, если любите жареную рыбу, мясо и прочие гриль), то вывести нужно в вентканал (просто наружу через стену не рекомендую, потому как стена испачкается со временем).

Учитывая все недостатки рециркуляционных установок, их следует использовать только в исключительных, специальных случаях.

Проточная вытяжка выводит побочные примеси, образующиеся во время приготовления пищи, за пределы помещения. По способу установки проточные вытяжки бывают подвесными, встраиваемыми, угловыми, купольными и островными. Независимо от того, к какому типу установки относится вытяжка, отвод воздуха из помещения должен быть организован по одному и тому же принципу. Он заключается в том, что действующая вытяжка должна быть подключена только к обособленному вентиляционному каналу.

Вытяжку от кухонной газовой плиты никогда и ни с чем соединять нельзя. И воздуховод от плиты должен идти вертикально вверх.

Если вы не боитесь испортить фасад своего дома (квартиры) пятнами от жира, сажи и пара, то для вытяжки в стене можно проделать отдельный горизонтальный канал. Выходное вентиляционное отверстие будет располагаться прямо на наружной поверхности стены. Подобное устройство вентиляции на кухне дома желательно оснастить обратным клапаном (если его наличие не предусмотрено в конструкции самой вытяжки) или инерционной решеткой.

Клапан с приводом – это хорошо, но у вытяжек есть обратные клапаны. Остается только следить за тем, чтобы воздух не задувал напрямую в воздуховод.

Выполнить такое » уменьшение вентиляции в стене на кухне»
помогут инерционные решетки или дефлекторы.

В идеале, воздуховод для вытяжки должен быть создан по тем же принципам, по которым создаются другие вентиляционные каналы. А именно: для того чтобы воздуховод обеспечивал естественную тягу при отключенной вытяжке, его следует вывести на крышу дома (чуть выше конька).

Особое внимание нужно уделить утеплению воздуховода на чердаке и на улице, которое будет препятствовать образованию конденсата.

Воздуховоды, что будете по чердаку прокладывать, ватой оборачивают.

О вентиляционных выходах: целесообразно приобретать уже готовые изделия, которые в соответствии с существующими стандартами утепляются на этапе изготовления.

Правила вентиляции кухни. Материал воздуховода

Материал воздуховода, используемого для подключения кухонной вытяжки, должен соответствовать следующим условиям:

1. Создавать минимальное сопротивление воздушному потоку;
2. Иметь высокую антикоррозионную стойкость;
3. Обладать достаточной площадью внутреннего сечения.

Беря во внимание первое условие, гибкий гофрированный патрубок, стенки которого обладают достаточно высоким сопротивлением, рекомендуется использовать исключительно для соединения вытяжки с вентиляционным каналом.

Чтобы ржавчина не разрушала воздуховод, многие люди стремятся внедрить в его конструкцию пластиковые канализационные трубы с толстым сечением. Но этот материал склонен накапливать жировые отложения, но безопасными такие трубы назвать никак нельзя. Их применение может привести к пожару (стоит только маслу воспламениться на раскаленной сковороде при работающей вытяжке). Именно по этой причине от использования канализационных труб следует отказаться заблаговременно.

Пластик ни в коем случае не применяется для вытяжки от кухонной плиты. Даже алюминий нельзя. Только оцинковка или нержавейка.

Вот что говорят наши пользователи о сечении труб, предназначенных для создания вентиляционных каналов.

У вытяжек подключение – 150 мм. Диаметр трубы по стояку должен быть – 200 мм (эквивалент квадратный подберите сами).

Требования по вытяжной вентиляции на кухне. Расчет мощности

Выбирая вытяжку для собственной кухни, каждый из нас задумывается о том, какова должна быть мощность у этого устройства. Во всех случаях этот показатель зависит от площади кухонного помещения. Если площадь вашей кухни менее 10 м² (включительно), а высота – 2,5 — 2,7 м, то вытяжка, пропускающая через себя 280–350 м³ воздуха за один час, вполне сможет удовлетворить вашим потребностям. Если площадь кухни больше, то и мощность устройства должна быть соответствующая.

В принципе, этот параметр можно узнать у продавцов, а можно самостоятельно рассчитать по формуле: V=S*H*10*1.3. В ней: S и H – это площадь и высота помещения, V – объем (м³/ч).

Узнать об общих принципах создания вентиляционных систем в частном доме, а также получить исчерпывающую информацию об особенностях вентиляции помещений с повышенной влажностью вы можете, прочитав пару полезных статей, размещенных на портале FORUMHOUSE. Если вам интересны принципы обустройства вентиляционных систем в кухонных помещениях, если у вас есть практический опыт, и вам не терпится поделиться своими наработками в этой области, то посетите соответствующую тему, где сможете найти для себя много интересного. А видео об устройстве приточно-вытяжной вентиляции с рекуператором поможет вам решить вопросы, ответы на которые вы по какой-то причине не смогли найти, ознакомившись с предыдущими материалами.

Вентиляция, правильно обустроенная на кухне, – здоровый микроклимат во всем доме

Вентиляция, оборудованная по правилам на кухне – залог здорового микроклимата во всем жилище. Но одного единственного элемента, находящегося под потолком, недостаточно. Поэтому в современных помещениях, где рождаются кулинарные шедевры, устанавливают вытяжку, удаляющую загрязненный воздух при помощи специальных устройств. О том, как правильно осуществить монтаж схемы описано в статье.

Зачем она нужна

Вентиляция – не просто устранение распространения «пищевых» запахов по дому. Воздухоочищение в помещении для приготовления пищи спасает от вдыхания опасных веществ, выделяющихся при сгорании газа.

Пока идет готовка, образуется кухонная копоть, которая представляет собой взвешенные частички жира. Если отсутствует вентиляция, они оседают на мебели, а также проникают в дыхательные пути человека, вызывая раздражение и аллергические реакции. Испарения также не приносят пользу. Лишняя влага ухудшает микроклимат в помещении. Справиться с такими кухонными «вредностями» поможет только эффективная, отлично функционирующая вентиляция.

Известные системы вентиляции простые по конструкции. Однако при монтаже необходимо соблюдать определенные нюансы, невыполнение которых влечет за собой низкую эффективность системы.

Внимание! Только в том случае, когда покидающий помещение воздух по объему равен поступающему, планировка вентиляции считается правильной.

Типы очищения

Установить воздухоочищающую систему можно самостоятельно. Но перед этим следует определиться с устройством. Выделяют 4 типа вентиляции на кухне.

1. Естественная вентиляция. В помещение самотеком попадает свежий воздух, вытесняя при этом загрязненный.
2. Приточная схема. Чистый воздух подается в помещение, а грязный вытесняется.
3. Вытяжная вентиляция. Устройство основано на принудительном вытяжении воздуха. Приток нового осуществляется за счет моментов разряжения давления в кухне.
4. Приточно-вытяжной вариант. Циркуляция воздушных масс происходит за счет работы специального оборудования.

Обустройство первого типа вентиляции было обязательным при постройке многоквартирных домов. Для работы требуется точка притока и удаления воздуха. Поступление происходит сквозь открытое окно или межкомнатную дверь. Удаляются загрязнения через вытяжную шахту.

Внимание! При наличии естественной вентиляции на кухне следует регулярно проверять ее работу. В случае обнаружения неполадок, обязательно провести очищение вентиляционной шахты.

Сама по себе подобная система малоэффективна, поэтому требуется дополнительная установка оборудования.

Приточный вариант распространен как часть приточно-вытяжной системы. Благодаря его участию циркуляция происходит более эффективно. Вытяжка при установке не требуется. Здесь используют вентилятор. Особого внимания требует тяговая система. Необходимо постоянно проверять ее работоспособность иначе схема работать не будет.

Вытяжная вентиляция на кухне – самая распространенная установка. Делят ее на 2 варианта:

• местный;
• общеобменный.

Первый оборудуют как в частных, так и в многоквартирных домах. Установка происходит непосредственно над источником загрязнения, то есть над варочной поверхностью или духовкой. Чаще всего местный вариант – это установка вытяжки. Такая бытовая техника имеет разнообразный дизайн и подбирается под любую кухню. Но у нее уесть существенный недостаток – сильный шум во время работы.

В некоторых домах устанавливают только кухонный зонт, а вентилятор устраивают на чердаке или на крыше. Такая система работает бесшумно. Общеобменным называют приточно-вытяжной тип. Такая вентиляция очищает воздух по всему помещению кухни. И приток и отток производится принудительно.

Особенности установки

Когда происходит планирование обустройства вентиляции на кухне, нужно учитывать следующие нюансы:

• Выбирая элементы системы, рассчитывают эффективность притока и оттока. В норме воздух в кухне обновляется 6 раз в течение часа.
• Чтобы оборудовать каналы лучше использовать трубы из пластика. Материал подходит к требованиям пожарной безопасности. Сечение подойдет как круглое, так и прямоугольное.

• Если есть желание, воздухоотводные трубы полностью прячут от посторонних глаз. Например, сооружают для них короб из гипсокартона.
• Перед монтажом лучше составить проект будущей вентиляции, который поможет рассчитать количество труб и место их прохождения.
• Чтобы воздухообмен происходил правильно, нельзя устанавливать герметически закрывающиеся двери. Между ними и полом следует оставлять небольшой зазор.
• Возможно произвести совмещение вентиляции кухни и туалета. Но обязательно учитывать, что при объединении в естественной системе и наличии мощной вытяжки, кухонный воздух может поступать в туалет.

Внимание! При установке элементов очищения воздуха в частном доме, ввиду отсутствия системы лучше использовать автономную вытяжку с фильтром.

Планирование и обустройство вентиляционных систем – дело инженеров и архитекторов. Однако, при желании, изучив нюансы установки, можно самостоятельно установить необходимые элементы, которые помогут удалить из дома вредные для здоровья вещества и позволят дышать свежим воздухом.

Вытяжка и вентиляция: видео

Вентиляция на кухне своими руками

Наверное, вы не раз сталкивались с тем, что в подъезде вашего дома или даже в вашей квартире ощущается чужеродный запах. Это значит, что в этом доме вентиляция либо отсутствует, либо находится весьма в плачевном состоянии.

Общая схема устройства системы вентиляции.

Кухня в вашей квартире (или доме) – это рекордсмен по производству различных запахов. В связи с постоянным приготовлением пищи, варкой, жаркой и прочими гастрономическими процессами в воздух выделяется много гари, тепла и пара. Поэтому обязательно нужна вентиляция на кухне.

Она обеспечит вам и вашему дому особенную защиту, ведь дышать чистым воздухом крайне важно. Так как естественные вентиляции для кухни не справляются с быстрым устранением запахов, вам нужно сделать так, чтобы воздухообмен увеличился искусственным путем.

Основные типы кухонной вентиляции

Использование воздуховода в вентиляции кухни (вытяжка).

Если на вашей кухне существует только одно вентиляционное отверстие, то это серьезное упущение строителей и проектировщиков. По всем правилам таких отверстий должно быть два. Но и поиск «незанятых» вентиляционных каналов тоже нежелателен, потому что они могут быть уже заглушенными сверху или их могут использовать ваши соседи снизу.

Это приведет к тому, что вы только добавите себе в квартиру еще один источник посторонних запахов. Поскольку уже говорилось о недостатках естественной тяги, стоит отметить, что имеет смысл подключение дополнительных вытяжных устройств в вентиляционные каналы.

Общие вентиляции для кухни

Непосредственно в канал устанавливается вентилятор для обычной вытяжки. Чтобы он работал, стоит просто дополнительно поставить выключатель и обеспечить устройство проводом для включения/выключения. Среди стандартных размеров патрубков для такого вентилятора – 100, 125, 150 мм. Вам понадобится заготовить специальное отверстие под его диаметр. Когда заканчиваются все отделочные работы, ставится и подключается вентилятор.

Местные вентиляции для кухни

Наглядная схема работы вытяжек.

Такая вентиляция чрезвычайно уместна в основной зоне приготовления пищи и скопления всевозможных запахов и различных веществ. Специальное устройство так и называется – кухонная вытяжка. По своей конструкции вытяжки классифицируются следующим образом:

1. Встроенные (или встраиваемые) вытяжки прекрасно сочетаются с любой меблировкой кухни и подходят под все интерьеры. Могут устанавливаться даже внутрь стола (хотя обычно в каком-то из навесных шкафов). Соединяющая труба легко прячется в мебели, если вдруг сама ось установки вытяжки не совпала с вентиляционным отверстием.
2. Стандартные (плоские) вытяжки – подвесные конструкции, которые вы закрепляете между навесным шкафом и кухонной плитой.
3. Угловые (с фиксацией по углах) вытяжки.
4. Настенные вытяжки требуют установки на стену, прямо над плитой. Вы найдете огромный выбор самых разнообразных предложений по дизайну этого типа.
5. Островные вытяжки крепятся к потолку. Их главный плюс – свободное использование во всех помещениях. Чаще всего их устанавливают на кухне с островком.

Все, кроме встроенной вытяжки, относятся к типу наружной установки. По дизайнерским особенностям есть большое разнообразие форм: телескопические, купольные, наклонные, выдвижные и многие другие. Классический дизайн – это купольные устройства, более продвинутый вариант – вертикальные или наклонные. Но принцип их работы общий.

Корпус (с наличием двигателя и вытяжного зонта) находится внизу, а сама труба, покрытая декоративным кожухом, уходит вверх. Поэтому в случае установки таких конструкций необходимо совпадение отверстия вентиляционного канала и оси вытяжки.

Чертеж островной вытяжки.

Не стоит говорить, что зачастую это на кухнях не случается, ведь плита стоит в основном где-то посередине помещения, а вытяжной канал расположен где-нибудь в углу. Чтобы скрыть трубу соединения, можно сделать специальный гипсокартонный короб на потолке, поскольку упрятать ее в стене не получится никак.

Еще можно выделить небольшую классификацию по тому, как работают устройства. Они относятся либо к проточным, либо к циркуляционным. Первые считаются более эффективными. Они поглощают запахи и выводят загрязненный воздух через шахту (воздуховод).

Для работы циркуляционных вытяжек потребуется установка специальных угольных фильтров. Через них и будет пропускаться и чиститься воздух. Здесь есть один нюанс. Не реже одного раза в полгода нужно обязательно менять эти фильтры, ведь от их качества напрямую зависит работа устройства.

Независимо от того, какую модель вы выбрали, главное, чтобы вытяжка функционировала правильно и качественно справлялась со своими задачами, обеспечивая вентиляцию полноценно. Для этого стоит учесть, что вам нужно тщательно подобрать устройство, рассчитав его правильную мощность, после чего установить его, следуя всем правилам и предписаниям СНиП.

Как производится расчет необходимой мощности?

Схема встраиваемой вытяжки.

Если неправильно рассчитать мощность будущей вытяжки, то вряд ли вентиляции для кухни будут полноценно и эффективно работать. Здесь все зависит от размеров помещения. Есть определенная формула расчета, которая обязательно пригодится при планировании вентиляции на вашей кухне. Вот как она выглядит:

Р (что означает мощность) = S (имеется в виду площадь вашего помещения) * H (умножаем на высоту) * 12.

Специалисты советуют добавлять 30% сверху к конечной цифре. Так вы получите более объективные показатели. Стоит делать небольшую поправку на то, что мощность теряется по причине криволинейных форм воздуховодов.

Еще стоит обратить внимание на допустимый уровень шума. Помните, что предел – 50 дб. Все, что выше, станет для вас дополнительным источником дискомфорта. Тщательно изучайте все технические характеристики перед выбором вытяжки.

Способы проверки работы встроенной вентиляционной системы

Не надо забывать: нужно, чтобы хорошо функционировала и естественная кухонная вентиляция помимо дополнительных устройств. Как это можно проверить?

Таблица расчета мощности вытяжки.

1. Можно приложить к отверстию вытяжки бумажный лист. Он должен прилипнуть к вентиляционной решетке. Это означает, что к вентиляции нет никаких претензий.
2. Есть еще вариант. Поднесите туда зажженную спичку. Вы должны увидеть, что система затягивает пламя внутрь. Это станет показателем ее правильной работы.

В противном случае вентиляция кухни в плачевном состоянии. Можно попробовать самому снять вентиляционную решетку и прочистить канал – это получится сделать на длину вытянутой руки. Особого результата вы не получите. Можно обратиться к специальным службам, у представителей которых есть необходимое оборудование и инструменты. Хотя это стоит очень недешево.

Можно еще обратиться в ЖКХ или другую управляющую компанию, которая отвечает за сохранность и целостность вашего дома. Иногда бывает, что на выходе из трубы находятся птичье гнездо или другие неприятные детали, которые могут влиять на работу вашей вентиляции. Также неправильной работе могут способствовать и нерадивые соседи, которые при ремонте и перепланировке своей квартиры нечаянно убрали «лишнюю трубу».

Вентиляции для кухни в частных домах

Схема угловой вытяжки.

Оптимальной системой для вентиляции строений частного типа является приточно-вытяжная. Схема ее работы заключается в том, что используется специальное оборудование, которое загоняет воздух, полученный с улицы, во внутренние помещения и затем выводит его наружу. Эта система из разряда энергозависимых, она достаточно дорогостоящая. Но есть и масса плюсов. Например, полное отсутствие запахов и затхлого воздуха.

Специальные фильтры постоянно очищают воздух, который поступает с улицы. А еще есть наличие калориферов, чтобы его подогревать при необходимости. Уже очищенным и подогретым вы можете направить воздух в любое помещение вашего дома. Главное – правильный монтаж по четкой схеме распределения воздуховодов и верное соединение всех составляющих системы.

В оборудовании есть автоматический режим. Без постороннего вмешательства система отслеживает и влажность воздуха, и температурные показатели в каждой комнате. Если есть какие-то отклонения, режим изменяется. При ее работе нет ни вибраций, ни шума.

Виды приточно-вытяжной вентиляции

По схеме нагревания воздуха, который поступает в систему, можно выделить такие различия в технологии системы, как:

1. Использование электрических нагревателей или водных калориферов. То есть работа при помощи специальных приборов нагрева.
2. Использование системы рекуперации. Это означает, что воздух, который попадает в дом, нагревается с помощью выходящего воздуха, ведь он уже набрал температуру внутри. Для этого используются специальные виды воздуховодов, работающих по принципу «трубы в трубе». Воздух с улицы поступает через внутреннюю трубу (у нее малый диаметр). А воздух из комнаты идет между стенками большой и малой труб. Главное здесь – правильный монтаж воздуховодов, их герметичность и теплоизоляция.

Нюансы правильной вентиляции для кухни

Главное в работе любой вентиляционной системы – правильный кругооборот воздуха и его цикличность. Ведь нужно сначала, чтобы воздух откуда-то пришел и потом снова вышел наружу.

Сегодня с тотальным установлением во всех жилых помещениях пластиковых окон возникает серьезная проблема отсутствия круговорота воздуха.

Это происходит из-за герметичности их конструкций. Есть и другие проблемы, с которыми вы можете столкнуться, если исходить из первой. Среди них и то, что дома сохраняют высокий уровень влажности, вследствие чего появляется грибок или плесень. А еще уменьшится количество кислорода (свежий воздух почти не поступает) и увеличится уровень углекислого газа.

Решить эту проблему можно. Есть модели пластиковых окон, в которых уже предусмотрена некая вентиляция (система «микропроветривания»). Вторая схема рекуперации была рассмотрена выше.

Качественная вентиляция – залог крепкого здоровья

Вентиляция для кухонь имеет огромное значение не только для устранения неприятных запахов, но и для чистоты воздуха в целом. Ведь то, чем вы дышите, непосредственным образом влияет на ваше здоровье. Поэтому максимально грамотно подойдите к данному вопросу. Позаботьтесь и о правильной работе естественной вентиляции в вашем доме, помогите ей, установив дополнительную вытяжку.

Выбирая вытяжку, учтите все необходимые факторы для полноценной ее работы и функционирования. Соблюдайте необходимые нормы и правила безопасности, учитывайте рекомендации специалистов по установке вентиляции для кухни.

Как правильно устроить вентиляцию на кухне

Кухня есть абсолютно в каждом доме или квартире. Это помещение (не имеет значение площадь этой комнаты) подвержено пару, жиру, копоти. Поэтому, все мы понимаем, что на кухне должна быть хорошая вентиляция. От нее в полном объеме зависит микроклимат вашего дома.

Конструкция вентиляции не сложна. Но, несмотря на это, есть маленькие нюансы, которые нельзя игнорировать. Если на них не обращать внимания, то все получиться неправильно. И эти ошибки приведут к тому, что вентиляция не будет очищать воздух на кухне, а наоборот будет его отравлять. Отравленный воздух будет по всей квартире. А если еще и вытяжка установлена неправильно, то влага и жир, которые появляются во время варки, будут оседать на мебель и стены, тем самым портить поверхность.

Виды вентиляции

• Естественная
  Уже давно в прошлом то время, когда в частных домах и квартирах была естественная вентиляция. Хоть и работала эта система не важно, все-таки ее используют и по сей день. Но конечно же, не саму по себе. Если раньше (примерно лет 20 назад) во всех домах были деревянные окна, свежий воздух поступал в помещение через щели. Сейчас, практически во всех домах, герметичные стеклопакеты. Воздух в помещение не поступает. Поэтому естественная вентиляция не может работать как раньше.
• Приточная
  Воздух, который был на кухне, выходит наружу с помощью вентилятора. Именно с его помощью свежий воздух поступает на кухню. Никакого шума при работе вентилятора вы не услышите. Установка работает абсолютно бесшумно.
• Вытяжная
  Вытяжка не может работать самостоятельно. Вы сами решаете, когда ее включить. Она очищает кухонное помещение от жира, запахов, копоти и пара.
• Приточно-вытяжная
  Циркуляция воздуха в помещении происходит с помощью специального кухонного оборудования.

Как работает кухонная вентиляция

Чтобы сделать на своей кухне хорошую и качественную вентиляционную систему, нужно понимать, как это все работает. В старых многоквартирных домах на кухне уже есть вентиляция, устроена она по типу магистрали и прилегающих к ней спутников. Со всех квартир (это и есть спутники) отработанный воздух попадает в магистраль (она общая для всего дома). После того, как «грязный» воздух собрался в магистрали, он выходит наружу. Из магистрали (еще называют шахтой) в квартиру ничего не попадает. А вот свежий воздух должен поступать в помещение через открытые окна (летом) и щели в окнах (зимой). Но деревянные окна постепенно приходят в негодность, и хозяева заменяют их на пластиковые. Следовательно, свежий воздух не может попасть в квартиру. Решить эту проблему можно с помощью проветривания. Но это не выход из сложившегося положения. Чтобы в квартире или доме всегда было свежо и ничем посторонним не пахло, воздухообмен должен быть постоянным. Если же воздухообмена не происходит, то вы сразу заметите плесень, влажность, запахи от еды будут во всех комнатах, появится грибок, будет ощущаться нехватка кислорода.

Чтобы вентиляция на кухне работала без сбоев, нужно обеспечить приток свежего воздуха в помещение и отток отработанного (загрязненного) воздуха из кухни.

Система вентиляции очень быстро засоряется, а значит ее нужно периодически чистить. Жильцы многоквартирных домов считают, что этим должны заниматься только специализированные организации. Но это далеко не так. От состояния вентиляции и степени ее загрязнения зависит климат в вашей квартире. Если вы замечаете, что после тщательной уборки (примерно через сутки) на полу появляются клочки пыли, в комнатах нечем дышать, а на кухне вообще жара, то вентиляция засорилась и ее нужно срочно чистить. Есть еще один способ проверить. Нужно взять листок бумаги и поднести его к вентиляционной решетке. Если листок не колышется, то значит пора чистить вентиляцию.

Как провести монтаж вентиляции в кухонном помещении

Как говорилось выше, вентиляционная система кухонного помещения устроена просто. В ней нет никаких сложных элементов и премудростей. Основным элементом этой системы является, конечно же, вытяжка. Но есть и другие элементы, которые необходимы для создания вентиляционной системы.

Необходимые элементы вентиляции:

• Воздуховоды (трубы)
  В последнее время специалисты выбирают для работы пластиковые трубы. Но если хотите можно использовать и железные. Удобнее использовать трубы с прямоугольным сечением нежели с круглым.
• Повороты
  Это соединительный элемент, с помощью которого можно повернуть воздуховод в абсолютно любое направление.
• Обратные клапаны
  С помощью этого элемента можно управлять воздухом. Обычно, они ставятся для того, чтобы сквозняки не попадали в помещение.
• Переходные воронки
  Их используют только в больших и технически сложных вентиляционных системах. Они могут соединять различные по размеру воздуховоды или же трубу и какой-либо прибор.
• Диффузоры
  В последнее время мастера используют только автоматические диффузоры. но есть еще и ручное (т.е. механическое) устройство. С помощью него можно регулировать струю воздуха, которая попадает в помещение. Например, зимой его нужно меньше, потому что в комнате резко станет холодно, летом же наоборот. Устанавливается диффузор на приточный клапан вентиляционной системы.
• Вентиляционные решетки
  Зачастую, это просто элемент декорации, чтобы с помощью него закрыть некрасивую дырку в стене или спрятать вентиляционный вентилятор. Решетки устанавливают на отдушины как внутри помещения, так и снаружи.

Но это далеко не все. Есть маленькие, но нужные элементы, которые просто необходимы для работы. Они могут пригодиться, а можно справиться и без них или заменить их чем то другим, что есть под рукой. Это различные крепежи, герметик, монтажная пена и многое другое.

Все необходимые инструменты тоже должны быть под рукой (перфоратор, различные отвертки, бур, насадки и многое другое.)

Как обеспечить воздухом кухню

Обеспечить приток воздуха в кухонное помещение можно с помощью установки оконного или стенового приточного устройства.

Возможно у Вас не получиться самостоятельно установить клапан на окно или на стену, нужно будет обратиться к специалистам, которые умело и качественно установят клапан и не повредят оконную раму.

Приточный клапан на окно

Эти устройства популярны и их очень часто используют при монтаже вентиляции кухонных помещений. Клапан ставится в оконную раму и позволяет воздуху с улицы поступать в помещение, при этом шум, который доносится с улицы, не слышен в комнате. Окно, в которое вставлен приточный клапан никогда не замерзает и не запотевает. Этот клапан практически не видно, он очень аккуратный и небольшого размера. Самое главное, он не пропускает уличную пыль и холодный воздух. В продаже недавно появились клапаны с гидрорегулированием потока воздушной струи. Приточный клапан открывается в тот момент, когда на кухне повышается влажность, например, варится суп или греется духовка.

Приточный клапан на стенку

Без этого устройства практически невозможно обеспечить правильную вентиляцию на кухне. Стеновой клапан (или «финская форточка») в помещение не пускает пыль, различных насекомых (тараканов, муравьев, мух), зато обеспечивает приток свежего воздуха.
Эти клапаны очень просты в установке, не нужно быть специалистом, чтобы в квартире установить приточный клапан на стену.
Прежде чем приступить к установке приточного клапана, нужно правильно выбрать место. Главное, чтобы он выходил на улицу. Чтобы не портить интерьер его ставят в неприметное место, например, около радиаторов отопления. Это даже хорошо. Потому что воздух попадать в комнату будет немного нагреваться.

Конечно, лучше выбирать автоматические клапаны. Но можно выбрать и ручной клапан и регулировать подачу воздуха в помещении самостоятельно. Не забывайте, что фильтры нужно обязательно чистить (раз в полгода). Их необходимо снять и промыть теплой водой. Если же они износились, то нужно купить новые.

Где купить

Купить приточные оконные клапаны известных проверенных фирм Вы можете в следующих интернет-магазинах
«Дом-дача-дети»
«Окна с комфортом»
«Брасс»
«Авалор»

Как сделать отток воздуха в кухонном помещении

Важно помнить, что приток воздуха на кухню возможен, только если есть отток воздуха.
Случается так, что общедомовая вентиляционная система не функционирует. поэтому приходится самостоятельно создавать новую вентиляционную систему, чтобы происходил отток воздуха из кухонного помещения. Для этого необходимо создать механическую тягу.

Вентиляционный вытяжной вентилятор

Это средство очень простое в использовании, но главное, оно эффективное. Вентилятор можно установить самостоятельно, без помощи специалистов. Но больший результат это средство будет приносить вместе с вытяжкой. Его можно установить и на окно, и на стену, а можно поместить в вентиляционный канал.

Кухонная вытяжка

Чтобы лишний раз не заморачиваться, ничего не ломать, многие квартировладельцы устанавливают на кухне вытяжку. Вытяжка устанавливается над плитой, поэтому она сразу же поглощает запахи, влагу, жир, копоть. Ветканал, который идет от вытяжки, выходит в общедомовую вентиляцию. Поэтому, мало просто установить вытяжку, нужно (обязательно!) сохранить отверстие в стене. Его можно закрыть решеткой.

Какую вентиляцию выбрать

Конечно же, лучше выбрать приточно-вытяжную вентиляцию. В кухонном помещении установить вытяжку (желательно мощную) и вывезти ветканал лучше через стену на улицу, а не в общедомовую вентиляционную систему. В частном доме все намного проще. Ветканал от вытяжки можно вывести на крышу. А вот плиту лучше выбирать электрическую (полезно для здоровья), чем газовую.
Если в частном доме есть газовый котел, то нужно подумать об естественной вытяжке. Важно, чтобы воздух постоянно поступал в помещение. Но не всегда хватает одной естественной вентиляции. Владельцы домов, где есть газовый котел, устанавливают в комнате еще дополнительные вентиляторы.

Вентиляция своими руками

Может показаться, что сделать вентиляцию своими руками не составит труда. Но это только кажется. На самом деле нужно отчетливо понимать, что из себя представляет эта система и как все должно выглядеть. Все работы по монтажу вентиляционной системы проводятся поэтапно:

В каждой квартире уже есть отдушина, но если вы решили делать новую вентиляцию, то от старой отдушины придется отказаться и сделать новую в стене. Зачастую, вентиляционные системы давно засорены и их никто не чистит. Пробивать новое отверстие нужно в стене, которая выходит на улицу и, желательно, чтобы оно находилось под потолком, а не где-то внизу стены. Для это действия понадобится перфоратор и коронка (размер коронки, примерно, должен быть не больше 100-120 миллиметров).

Вместе с купленным товаром, т.е. вытяжкой вы получите инструкцию. Перед установкой загляните в нее и все изучите. В инструкции к товару все подробно описано. Чтобы вытяжка была правильно установлена и работала как часы, нужно все выполнять как описано в приложенной инструкции.

Этот процесс достаточно простой. Нужны специальные трубы (железные или пластиковые. Но лучше пластиковые, с ними удобнее работать). Первую трубу нужно вставить в пробитое отверстие, а затем вторую трубу присоединить к первой и так до вытяжки. К потолку трубы крепятся специальными хомутами.

Нужно закрыть все отверстия в стенах, чтобы ниоткуда не дуло и не было сквозняков. Для этого отлично подойдет монтажная пена.

Конечно же, испробовать нужно. И провести проверку необходимо сразу же после установке и выявить дефекты.

В конце, хочется добавить, что правильно подобранное вентиляционное оборудование, качественная установка вентиляционной системы добавят комфорта в вашу кухню. Но ни одна, даже самая дорогая вытяжка, не заменят естественную вентиляционную систему. Cлучается, что неправильно установленное оборудование только делает воздух грязнее, а не очищает его. В дальнейшем в помещении будет нечем дышать. Поэтому, вопросам, которые касаются вентиляции, нужно уделять особое внимание и относится к этому очень серьезно.

Вентиляция на кухне: типы и особенности монтажа

Кухонное пространство после готовки еды заполняется загрязнённым воздухом, который, не найдя себе выход, способствует оседанию вредных частиц на поверхностях обстановки, а также переносит их в другие комнаты. При приготовлении пищи повышается влажность, она не только делает долгое пребывание на кухне неприятным, но и нередко приводит к поломкам бытовых приборов. В большинстве случаев естественная вентиляция не справляется с выведением вредных веществ и устранением влажности. Принудительная вытяжка решает эту проблему, но только если устроена правильно, иначе она будет мешать естественному протеканию процесса, что только ухудшит ситуацию на кухне.

Зачем нужна вентиляция на кухне?

После приготовления еды в воздухе появляются жиросодержащие частицы и испарения, со временем они приобретают опасные для человека свойства, превращаясь в канцерогенные. Они могут оседать на посуде, мебели и попадать в лёгкие находящихся на кухне людей. Владельцам электроплит легче следить за чистотой кухни, тогда как тем, у кого установлены газовые плиты, обязательно нужно предусмотреть принудительную вентиляцию еще на стадии проведения ремонта.

Мощная вытяжка обеспечит хороший приток воздуха и обеспечит нормальный микроклимат. Повысит безопасность домочадцев датчик, контролирующий утечку газа, он будет фиксировать содержание в воздухе монооксида углерода. Современные их вариации не только предупреждают об утечке, но и автоматически отключают подачу газа в печь.

Как в домах, так и в квартирах нормативный воздухообмен зависит от варианта выбранной вентиляции:

• естественного , он возникает в результате взаимодействия горячего и холодного воздуха, большая разница в их плотности обеспечивает необходимую тягу и вывод вредных веществ;
• принудительного , при котором воздух циркулирует в воздухообменнике за счет вентилятора;
• комбинированного , в этом случае естественный воздухообмен дополняется установленной вытяжкой, обычно её крепят над плитой или варочной поверхностью.

За работой вентиляционной системы нужно следить. Специальные службы проверяют только естественную тягу в квартирах, за принудительной необходимо следить самому. Если на кухне, кроме плиты, имеется отопительный котёл на газу или колонка, естественная вытяжка особенно важна.

Как выбрать тип воздухообмена: нормы СНиП

Для системы вытяжки существуют определенные параметры воздухообмена, для каждого вида плит свои, по CНиП вентиляция должна обеспечивать:

• электроплиты – уровень 60 м³/ч;
• газовые плиты – порядка 100 м³/ч.

Кратность воздухообмена должна быть не менее 12.

Количество горелок в газовых плитах также должно соответствовать площади кухни:

• 2 конфорки рассчитывается на площадь около 8 м²;
• 3 горелки могут позволить себе те, у кого кухня превышает 12 м²;
• 4 конфорки для 15 кубометров.

Во всех кухнях должна присутствовать естественная вентиляция, иначе дом не сдадут в эксплуатацию по строительным нормам.

Естественный тип воздухообмена не требует использования энергоресурсов, не создает дополнительного шума, он надежен и играет главную роль в общей вентиляции квартиры. Но при повышенных температурах на самой кухне и за ее окном естественная вентиляция не справляется с устранением запахов и повышенной влажности.

Наличие тяги можно проверить самостоятельно: если поднести лист бумаги к решетке вентиляции, он должен прилипать к ней. Обычные окна в кухне сами пропускают воздух, их металлопластиковые аналоги нужно устанавливать с системой микропроветривания или с приточным клапаном.

Принудительная вентиляция обеспечивается вентилятором, он способствует:

• повышению производительности общего воздухообмена комнаты;
• эффективному отведению загрязненного воздуха;
• стабильности работы при любых погодных условиях.

Принудительный воздухообмен требует вложений в покупку специального оборудования – вытяжки и обустройства вентиляционного канала. После его подключения, конечно, увеличатся ежемесячные счета за электроэнергию. Зато только так можно обеспечить максимальную чистоту кухни и освободить её пространство от неприятных запахов и веществ.

Как выполнить монтаж вентиляционной системы на кухне?

Надёжность и работоспособность системы воздухообмена зависит от вывода её вентканала на крыше, он должен быть выше отметки конька (частного дома) или уровня кровли в многоэтажках. Вентиляционные каналы, проложенные вне отапливаемых помещений, обязательно снабжаются теплоизоляцией.

Правила установки вентиляции:

• Для плиты с 4 горелками нужно предусмотреть воздухопровод с сечением 0,02 м².
• Оптимальную тягу может обеспечить вентканал высотой более 5 м, вход в него должен располагаться на стене, на расстоянии около 0,3 м от него.
• Вытяжка обустраивается выше плиты на 0,6-0,8 м.
• Крепление воздуховодов проводится при помощи шпилек или хомутов.
• Воздуховоды желательно устанавливать из оцинкованной стали или нержавейки.

Выше изложенные правила помогут правильно организовать вентиляцию, а в дальнейшем надежно пользоваться ею.